Ügyfélszolgálat

Fedezze fel az élelmiszerek aszalásának előnyeit!


Az aszalás az a folyamat, amelynek során eltávolítjuk az élelmiszerekből a vizet, amely – a mikroorganizmusok növekedéséhez szükséges oxigénnel együtt – romláshoz vezet. Az aszalás nem csupán az egyik legrégebbi (ha nem a legrégebbi) bevált és hatékony mód az élelmiszerek feldolgozására és tartósítására, hanem emellett egyike a néhány lehetőségeknek, amelyek lehetővé teszik;az értékes tápanyagok megőrzését.


Milyen típusú élelmiszerek alkalmasak az aszalásra?
A piacon elérhető legtöbb élelmiszeripari termékcsoport alkalmas aszalásra, pl.:

  • gyümölcsök,
  • zöldségek,
  • hús,
  • hal,
  • gomba,
  • zöldfűszerek,
  • fűszerek.


Melyek az élelmiszer aszalásának előnyei?
Az aszalási folyamat számos előnyt nyújt több szempontból is. Egy olyan feladat, amelyet Ön is elvégezhet az otthonában. Az aszalás révén:

  • szabályozhatja az aszalás folyamatát,
  • nincs szükség kémiai anyagok használatára,
  • az élelmiszeripari termékek megtartják természetes színüket és ízüket, jobban minden tartósítási módszernél,
  • megőrizheti az élelmiszeripari termékekben található tápértékeket,
  • az aszalt élelmiszereket az ételek összeállítása során hozzávalóként használhatja,
  • az ételek tárolása könnyebbé válik, hiszen az aszalt élelmiszer veszít súlyából és méretéből,
  • pénzt spórolhatunk, hiszen kevesebbet költünk a drága tartósított élelmiszerekre az áruházakban.


Milyen funkciókkal kell rendelkeznie egy jó élelmiszer-aszalónak?

  • A sziták száma és mérete
Egyszerű: minél több és nagyobb szitával rendelkezünk, annál több ételt tudunk beletenni. A Zelmer aszalógépeket 4, kb. 30 cm átmérőjű szitával szereltük fel: ez elég helyet ad megfelelő mennyiségű élelmiszer elkészítésére.

  • Beállítható hőmérséklet
A készülékben elhelyezett összes élelmiszer hatékony és gyors aszalása érdekében a készüléknek rendelkeznie kell a hőmérséklet beállítására alkalmas funkcióval, hogy beállíthassuk a megfelelő hőmérsékletet az adott gyümölcshöz, zöldséghez stb. Minden Zelmer aszalógép rendelkezik ezzel a lehetőséggel.

  • Időzítő
Az időzítő funkciónak köszönhetően beállíthatjuk az aszalás pontos időtartamát, és pontosan szabályozhatjuk az időtartamot, miközben elvégezhetjük más tevékenységeinket. Miután a készülék elérte az előre beállított időt, automatikusan kikapcsol. Az FD1002 modell rendelkezik időzítőfunkcióval.

  • Ergonómia
A funkcionalitás mellett a készülék átfogó ergonómiája is fontos. Ide tartozik a sziták tárolásának lehetősége, és a vezeték tárolása, amelyek jelentősen leegyszerűsítik a készülék tárolását.